廚藝大比拼 味蕾大享受
2017-06-30 14:41:04
中國(guó)巨石股份有限公司
6月28日,巨石本部舉行創(chuàng)新菜肴精品比賽,總部餐廳、基地食堂分派出3位和5位廚師,比賽由必選和自選兩個(gè)環(huán)節(jié)組成。
廚師們各個(gè)身懷絕技、刀工了得,大勺在鍋里不停變化,時(shí)而冒出熊熊火焰仿佛食物在吶喊、跳躍,一切盡在廚師的掌控中,熱氣騰騰的廚房此刻真的“炸開(kāi)了鍋”。評(píng)委從創(chuàng)新創(chuàng)意、技術(shù)難度、烹飪準(zhǔn)確度、切配基本功及綜合評(píng)價(jià)多個(gè)維度進(jìn)行打分,通過(guò)看、聞、嘗,公正、客觀地評(píng)價(jià)每一道菜。最終,沈吉寅憑借“面包誘惑”和“外婆菜蒸海邊魚(yú)”獲得評(píng)委的青睞,成為最佳廚師。